Menú Esencia de los Galayos

Ya están abiertas las terrazas de verano de Los Galayos, con la llegada del buen tiempo, se ha creado lo que se ha denominado como Menú Esencia de Los Galayos. Este menú está compuesto de los principales platos de la carta.

Menú Esencia de Los Galayos

1. Bol de Aceitunas

2. Entradas a compartir, cada una de ellas presentadas de distinta manera

• Pizarra de Torreznos Ibéricos.
• Cuenco de Puntillitas con Huevo de Corral y Fritura de Pimientos
• Langostinos Villaroy con Mahonesa de Pimientos del Piquillo
• Sartén de Albóndigas de Rape con sus adornos
• Croquetitas de Jamón Ibérico.
• Nuestra Esmerada Ensaladilla con Ventresca.
  

3. Plato Principal:

• Lomo de Merluza Rellena con Setas y ChipironesCon Su Tinta
• Cochinillo Asado a Baja Temperatura con su Guarnición.
  

4. Postre:

• Tarta de Queso con Frutos del Bosqueo
• Sorbete de Manzana Verde a la Sidra
  

PRECIO: 28 € por persona IVA incluido (servido solamente para dos personas)

La Barra de la Semana: Picoteco Castizo y Centenario

Metropoli del Periódico el Mundo ha publicado un artículo, en la sección de la barra de la semana, del Restaurante Los Galayos en el que habla sobre el picoteo castizo y centenario que podremos degustar en este lugar; uno de los bares más concurridos del Barrio de los Austrias.

De tapitas en el centro de Madrid

En La barra de de Los Galayos estará en una de las más genuinas y clásicas tabernas donde podrá degustar un gran número de tapas y pinchos, de los más clásicos a los más sofisticados, pudiendo siempre ser acompañado de los mejores vinos de nuestro país, Riojas, Riberas del Duero, de Madrid, de Toro, del Penedés, etc.

Pinchitos que podemos tomarnos:

• Banderilla de Chistorra con Pimientos del Padrón
• Banderillas de Guildas
• De Morcilla y Pimiento
• Brocheta de Pulpo a la Vinagreta
• Tapa de Brandada de Bacalao
• Tosta de Foie con Cebolla Caramelizada y mermelada de fresa
• Pincho de Setas al Ajillo con Jamón Ibérico
• San Jacobo de Lomo relleno de Queso
• Tapa de Cabrales con Queso y Membrillo
• Tosta de Cangrejo con Langostinos
• Pincho de Tres Quesos
• Pincho de Philadelpia con Piñones, Nueces y Pasas
• Pincho de Pimiento RellenoTosta de Pimiento con Anchoas u ajitos
• Pincho de Empanada GallegaTosta de Gulas al Ajillo
  Y MUCHOS MAS PINCHOS...

Premio Madrid Acoge

La Asociación Española de Profesionales del Turismo y el Patronato de Turismo de Madrid a distinguido a nuestro Metre de Sala Fernando Grande, como uno de los tres finalistas elegidos en el I Premio Madrid Acoge, por su labor de atención, amabilidad y simpatía al turista y visitante.

Nos llena de orgullo este reconocimiento por la labor diaria desempeñada todos los dias.
Este reconocimiento nos llena de orgullo por ser uno de los restaurantes que mas trato tiene con todo tipo de clientes tanto nacionales como extranjeros.

En nuestro local se reune una mezcla de clientes que hace de nuestro local, un sitio realmente atractivo para encuentros, reuniones y visitas a la zona.

Felicitamos a Fernando por este valioso reconocimiento.

Los Galayos

Menú de San Isidro

Para comenzar

Ensaladilla Rusa con Ventresca de Bonito
Terrenillos Crujientes de Cerdo Ibérico
Puntillitas con Huevos de Corral y Juliana de Pimientos

A continuación

Rabo de Toro Estofado con Edulis

Para terminar

Rosquillas Madrileñas

Todo ello Regado con un excelente RCM Garnacha Centenaria D.O Madrid

Café Natural de Colombia y Licor del Madroño