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Mostrando entradas con la etiqueta terraza. Mostrar todas las entradas
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viernes, 24 de junio de 2011

El verano ha llegado a Madrid y a la terraza de Los galayos

Esta semana queremos rendir homenaje a San Juan y al verano que ahora sí, y ya por fin, ha llegado para quedarse.





Seguramente ya todos tenéis más tiempo, pues o tenéis la gran suerte de estar de vacaciones o al menor tener la jornada intensiva de verano, o sino seguro que alargais los días aunque eso suponga quitar horas de sueño. Sin duda es tiempo de pasear de noche, la mejor hora para estar un poco más fresquito y disfrutar de unas deliciosas tapas entre amigos en el centro de la ciudad.
Por eso nosotros te invitamos a que nos visites en nuestra terraza de la castiza Plaza Mayor, para que tranquilamente y sin prisas abras nuestra amplia carta y disfrutes de las tapas o ensaladas tan apetecibles en este tiempo, q más se adapten a tu gusto.




Esta semana ha entrado el verano, se ha celebrado la noche de San Juan, tan esperada por muchos, con sus magníficas hogueras y fiestas en la playa. Es cierto que en Madrid no tenemos playa, pero no por ello nos hemos olvidado del fuego, pues la pasada noche del 23 de junio muchos serán los que habrán disfrutado de una cita con el fuego en el Parque de la Cornisa y en Ciudad Lineal. En estos lugares de Madrid han querido seguir con la tradición de encender la hoguera para dar la bienvenida al verano.




Sin más nos despedimos esta semana, pero esperamos tu visita porque nuestra terraza no te defraudará. Hasta pronto!

viernes, 27 de mayo de 2011

Los vinos de Los Galayos

En el post de esta semana vamos a destacar algunos de nuestros vinos más relevantes. Los Galayos dispone de una fabulosa bodega y no queremos dejar de compartirla con todos vosotros, amantes del vino.

Viña Ijalba Reserva Especial 2001 (Rioja)
Su fermentación se realizó a una temperatura de 29-31ºC, 18 días, maceración intensa. Para su crianza pasó 24 meses en barrica de roble francés (nueva y de 1er. año), posteriormente pasó 36 meses en botella antes de salir al mercado.

Es un maravilloso vino de color rojo rubí-intenso, brillante, de muy buena intensidad, en naríz es espectacular, presenta aromas complejos, toques de cuero, tabaco, especias, junto a notas de fruta (ciruelas, cerezas) sobre un fondo de café y regaliz, en boca es un vino muy redondo, aterciopelado, fino, de taninos sedosos, presenta un agradable amargor final, armónico y en plenitud.

Pago de los Capellanes Reserva 2006 (Ribera del Duero)
Vino de 17ºC, cereza de capa media, algo de violáceo en el ribete. Oxigenado 1 hora antees, mucha fruta roja, especiado, fondo de tostado, cueros, terroso, fino, elegante, marcado aroma de monte, especias dulces.

Buena entrada, volumen medio, buena acidez, ligero, taninos presentes, paso torrefacto, sabroso y frutal. Retronasal frutal y especiado, hierbas de monte, persistentes.
Su mayor virtud es la cantidad de fruta que tiene siendo un reserva, conviene guardarlo un tiempo, muy buen vino.

Misterio 2007
Vino elaborado mayoritariamente con la variedad tempranillo. Alcanza un notable balance entre acidez y azúcar al término de su maduración. Cosecha manual, durante la fermentación alcohólica remontado con incorporación de aire al mosto y maceración durante 30 a 35 días, para obtener la estructura y volumen deseado. A la vista es brillante y de profundo color rojo violaceo. A la cata en nariz es potente, frutal y complejo, con tonos de frutas como fresas, frambuesas y notas a vainilla y caramelo. De fondo aparecen los tonos delicados de una madera en perfecta armonía con la fruta. Una vez en el paladar es equilibrado amplio y largo. Presenta una entrada frutal potente y de taninos firmes, que persisten dejando una sensación de dulzor, con elegantes toques a fruta madura y leves tostados. Aparecen notas lácticas y minerales.

Deseamos que estas referencias os animen a venir a degustar nuestros vinos y nuestra amplia carta de delicias. Os esperamos en Los Galayos.

viernes, 20 de mayo de 2011

Reserva on-line en Los Galayos

En Los Galayos nos gusta poner las cosas fáciles, así que os recomendamos que para aseguraros un gran lugar en la Plaza Mayor de Madrid estos días aprovechando el buen tiempo y el sol primaveral. Así que os animamos a que reservéis mesa desde nuestra web de una forma sencilla.

Realizar una reserva
  1. Elige el día en nuestro calendario
  2. Elige el horario que mejor te va.
  3. Elige el número de personas que vais a venir (encontrarás también la opción de grupo)
  4. Si hay disponibilidad podrás dejar tus datos y únicamente tendrás que confirmas la reserva; en el caso que no haya disponibilidad te sugerimos nuevos horarios y días para tu reserva.
Como ves, podrás realizar la reserva de una forma cómoda y sencilla. Además te damos la posibilidad de especificar alguna anotación que desees que tengamos en cuenta.

sábado, 14 de mayo de 2011

San Isidro 2011

Madrid vuelve a estar de fiesta y que mejor que acompañar un día especial con un menú diferente. Desde Los Galayos os proponemos un menú para que acompañéis los numerosos espectáculos que estos días se están viendo por las calles de la capital.

  • Sopa castellana de ajo y pimentón de la Vera, picada de jamón ibérico con huevo escalfado de corral
  • Callos de ternera guisados al estilo tradicional de Madrid
  • Milhojas de nata y crema con salsa de frambuesa
  • Vino tinto: Gran Coronas Cabernet Souvignon Reserva 2005

Con esta breve propuesta os invitamos a todos a venir a Los Galayos estos días y a que sigáis los actos propuestos para esta celebración de San Isidro 2011.

miércoles, 18 de agosto de 2010

Disfruta del Menú Esencia

Te recordamos que hasta octubre puedes seguir disfrutando de nuestro Menú Esencia de verano.
Este menú está diseñado para disfrutar en nuestras terrazas, situadas en la calle Botoneras y la Plaza Mayor. Este menú está compuesto de diferentes platos de nuestra carta para ofrecer a nuestros clientes la posibilidad de probar varias de nuestras especialidades. Todo ello a un precio de 28 euros por persona, IVA incluido.

Para leer una crítica completa de este menú, podéis dirigiros a este artículo. Entre tanto, aquí os dejamos la lista de los platos que se ofrecen. ¡Que aproveche!

Menú Esencia de Los Galayos

Nuestro Bol de Aceitunas

Entradas a compartir, cada una de ellas presentadas de distinta manera

Pizarra de Torreznos Ibéricos.
Cuenco de Puntillitas con Huevo de Corral y Fritura de Pimientos
Langostinos Villaroy con Mahonesa de Pimientos del Piquillo
Sartén de Albóndigas de Rape con sus adornos.
Croquetitas de Jamón Ibérico.
Nuestra Esmerada y Reconocida Ensaladilla Rusa.

Plato Principal:
Lomo de Merluza Rellena con Setas y Chipirones
Con Su Tinta
o
Cochinillo Asado a Baja Temperatura con su Guarnición.

Postre:
Tarta de Queso con Frutos del Bosque
o
Sorbete de Manzana Verde a la Sidra



martes, 3 de agosto de 2010

Asociación de Hosteleros de la Plaza Mayor

Nuestro restaurante tiene una de sus terrazas situada en este emblemático lugar de Madrid, y pertenece a la Asociación de Hosteleros de la Plaza Mayor. Uno de los colaboradores de esta iniciativa, del que ya os hemos hablado anteriormente, es Restaurantes Centenarios de Madrid.

La Asociación de Hosteleros de la Plaza Mayor de Madrid se constituye en el año 2006 por iniciativa de un grupo de empresarios del sector y con un objetivo fundamental: la protección, defensa y salvaguarda de los intereses profesionales, económicos y sociales de las empresas de hostelería localizadas en la Plaza Mayor y zonas aledañas.

La asociación constituida como entidad sin ánimo de lucro, tiene como principales fines:

  • Representar a los asociados ante cualquier organismo privado o público.
  • Prestar todo el apoyo necesario para el óptimo desarrollo de su actividad.
  • Buscar la calidad en el desarrollo de la actividad hostelera, velando por el prestigio de la profesión.
  • Apoyar cualquier iniciativa privada o pública que tenga por objeto potenciar nuestra hostelería y su desarrollo en el entorno histórico y emblemático de la Plaza Mayor de Madrid.
  • Proteger a los asociados frente a cualquier forma de competencia ilícita o desleal.
  • Establecer acuerdos de colaboración con entidades asociativas del mismo ámbito geográfico o sectorial en beneficio de los intereses de los asociados.

Desde su fundación la asociación ha abierto canales de comunicación permanentes con las administraciones locales y autonómicas, lo que le ha permitido gestionar eficientemente las demandas de sus asociados. La excelente acogida de nuestra organización entre los profesionales del sector se ha traducido en un crecimiento sostenido en el número de asociados, mejorando sustancialmente la eficacia de sus relaciones con dichas administraciones.

Convencidos de la importancia de mantener unido y fuerte el sector de hostelería de nuestra zona, invitamos a todos los profesionales a participar de nuestro proyecto asociativo.

martes, 27 de julio de 2010

Crítica de nuestro restaurante

Hoy os dejamos esta completa crítica de nuestro restaurante, publicada en la Guía Maximin, que se centra especialmente en nuestro menú esencia:
"En plena Plaza Mayor de Madrid, con una espectacular terraza en la misma, con otra más “escondida” en la calle Botoneras, se encuentra este establecimiento, casi centenario, donde la calidad y el buen hacer son norma de la casa.

Igualmente dispone de amplicos comedores y la parte de la barra, decorada con fotografías antiguas así como con una espectacular oferta de pinchos y raciones. Dispone de mesas para tomar el aperitivo o “picoteo” más comodamente. [...]

Pasando al comedor, donde hay ambientes avulenses (Toros de Guisando, Muralla de Avila, etc.), nos dispusimos a degustar el “Menú Esencia”, un menú creado para ofrecer a los clientes una variedad de las especialidades de la casa, que son muchas, a un precio muy correcto de 28 euros, IVA incluído..."


Para leer el resto y ver más fotos: Web de la Guía Maximin

martes, 20 de julio de 2010

Disfruta de nuestras terrazas

Estamos en pleno verano y el sol no anima a quedarse en casa. Es el momento ideal para disfrutar de una buena comida o cena al fresco en una terraza. En los Galayos te ofrecemos dos opciones para comer al fresco, situadas en la calle Botoneras y en la cercana Plaza Mayor. Y es que no hay mayor placer que poder degustar los exquisitos platos que ofrece este nuestro restaurante refugiándose del calor de la tarde o bajo las estrellas, todo ello en el incomparable entorno del Madrid más céntrico e histórico
En nuestras terrazas todo te sabrá mejor, ya decidas compartir una comida informal a base de tapas o disfrutar de las sugerencias de nuestra carta de restaurante. Todo ello acompañado de un buen vino, cerveza o ron para poner el broche de oro a tu velada. Te esperamos.


jueves, 8 de julio de 2010

Verano en Madrid



Llega el verano, tiempo de ocio y vacaciones. Si Madrid es tu destino escogido para viajar este año, te animamos a descubrir las rutas turísticas de nuestra página. Gracias a nuestros mapas, podrás disfrutar del centro de Madrid sin perderte ni un sólo detalle. En medio de tanto turismo, nuestro restaurante es una parada ideal, ya que en él podrás disfrutar de la cocina castellana de siempre en medio del incomparable entorno del Madrid de los Austrias.
Para los lugareños, Madrid sigue tan viva como siempre y ofrece una amplia gama de actividades culturales y de ocio, como podemos ver en esta página. Las altas temperaturas hacen que sea el momento ideal para disfrutar de nuestras terrazas, situadas en la calle Botoneras y la plaza Mayor.

lunes, 7 de junio de 2010

Nuestras terrazas

Para disfrutar del buen tiempo, el restaurante Los Galayos dispone de dos terrazas situadas el pleno centro de Madrid, una de ellas situada en la emblemática Plaza Mayor y otra en la cercana calle Botoneras. ¡Anímese a probar nuestras tapas en cualquiera de ellas!


lunes, 31 de mayo de 2010

Menú Esencia de los Galayos

Ya están abiertas las terrazas de verano de Los Galayos, con la llegada del buen tiempo, se ha creado lo que se ha denominado como Menú Esencia de Los Galayos. Este menú está compuesto de los principales platos de la carta.

Menú Esencia de Los Galayos

1. Bol de Aceitunas

2. Entradas a compartir, cada una de ellas presentadas de distinta manera

  • Pizarra de Torreznos Ibéricos.
  • Cuenco de Puntillitas con Huevo de Corral y Fritura de Pimientos
  • Langostinos Villaroy con Mahonesa de Pimientos del Piquillo
  • Sartén de Albóndigas de Rape con sus adornos
  • Croquetitas de Jamón Ibérico.
  • Nuestra Esmerada Ensaladilla con Ventresca.

3. Plato Principal:

  • Lomo de Merluza Rellena con Setas y ChipironesCon Su Tinta
  • Cochinillo Asado a Baja Temperatura con su Guarnición.

4. Postre:

  • Tarta de Queso con Frutos del Bosqueo
  • Sorbete de Manzana Verde a la Sidra

PRECIO: 28 € por persona IVA incluido (servido solamente para dos personas)

lunes, 24 de mayo de 2010

De tapitas en el centro de Madrid

En La barra de de Los Galayos estará en una de las más genuinas y clásicas tabernas donde podrá degustar un gran número de tapas y pinchos, de los más clásicos a los más sofisticados, pudiendo siempre ser acompañado de los mejores vinos de nuestro país, Riojas, Riberas del Duero, de Madrid, de Toro, del Penedés, etc.

Pinchitos que podemos tomarnos:

  • Banderilla de Chistorra con Pimientos del Padrón
  • Banderillas de Guildas
  • De Morcilla y Pimiento
  • Brocheta de Pulpo a la Vinagreta
  • Tapa de Brandada de Bacalao
  • Tosta de Foie con Cebolla Caramelizada y mermelada de fresa
  • Pincho de Setas al Ajillo con Jamón Ibérico
  • San Jacobo de Lomo relleno de Queso
  • Tapa de Cabrales con Queso y Membrillo
  • Tosta de Cangrejo con Langostinos
  • Pincho de Tres Quesos
  • Pincho de Philadelpia con Piñones, Nueces y Pasas
  • Pincho de Pimiento RellenoTosta de Pimiento con Anchoas u ajitos
  • Pincho de Empanada GallegaTosta de Gulas al Ajillo
    Y MUCHOS MAS PINCHOS...