Como hemos mencionado con anterioridad en este blog, Los Galayos tiene sus puertas abiertas desde 1894, formando parte del grupo de Restaurantes Centenarios de Madrid.
Los Restaurantes Centenarios de Madrid somos un ejemplo de gestión, de sacrificio y de trabajo continuado durante generaciones que queda reflejado en la singularidad de nuestros establecimientos.
En estas Casas historia y cultura madrileña se unen al placer de un buen plato. El comensal que acuda a nuestros establecimientos disfrutará de esas recetas que nunca pasan de moda. A través de su cocina podrá conocer la historia de más de un siglo de Madrid, contada por unos amigos que pretenden que el rito del buen comer siga presente en nuestra mesa.
