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miércoles, 2 de marzo de 2011

El "chulapo" vuelve a la carga


Esta semana hemos dicho adiós a las Jornadas de los Cocidos Españoles, pero no por ello debemos despedirnos de la oportunidad de probar este plato en los Galayos. Y es que en estos días de frío, el cocido madrileño vuelve a la carga: hasta el 31 de marzo podéis aprovechar la I Ruta del Cocido y ganar fantásticos premios gracias a este plato.
En los Galayos nos enorgullece declarar que servimos uno de los cocidos con más historia y calidad de la ciudad. Lo cocinamos con paciencia y esmero, haciendo uso de los mejores ingredientes. Ya sabéis que se trata de una comida completa: primero la sopa, para ir entrando en calor, y luego el segundo vuelco con las carnes, la verdura y los garbanzos. ¡Que aproveche!